鑒於國人對食品安全觀念逐漸重視，行政院食品安全辦公室特以「食品時光之旅」為題，邀集衛生福利部、行政院農業委員會、財政部、經濟部、行政院環境保護署及教育部等相關部會，於105年6月22日至105年6月25日假臺北市南港展覽館一館1樓大廳(J區入口J2004攤位)辦理旨揭活動，串聯從農場、餐桌、廢棄物回收及再利用等不同階段，結合科技運用及食品安全知識，打造「當科技遇上食安-秀色可餐」主題館，希望藉由互動式體驗，將食品安全觀念帶入日常生活中。